双节将至 传统月饼最受亲睐

    双节将至，月饼市场消费迅速升温。不少商家却表示，月饼暴利的年代已过去，传统口味、包装简单、新颖别致的月饼卖得最好。

　　在郑州市内一繁华路段的月饼销售摊点，传统口味的散装月饼卖得较好。虽说每家的品种都有１０至２０种，但不少顾客只认其中一两种口味，多数口味都被当成了“绿叶”。大多数中老年顾客，对豆沙、伍仁、枣泥等传统口味很喜爱。

　　在各种礼盒月饼中，售价在９０元左右的最受欢迎，围绕这一价位，各家企业展开激烈竞争，纷纷在馅料、包装风格等方面做文章，有厂家打出“国庆６０周年”创意，有的以“好朋友当然送好月饼”为卖点。

　　8家企业月饼抽检不合格

    近日，记者从省质监局获悉，近日质监部门对全省月饼生产企业（小作坊）的月饼产品及月饼馅料进行了全面抽查，结果显示，月饼产品实物质量合格率为94.3%，月饼馅料产品实物质量合格率为95.8%，我省月饼产品质量总体呈持续稳定上升态势。

　　此次抽查还发现8家企业的月饼或馅料产品不合格，分别是：上蔡县杨家食品有限责任公司生产的广式云腿月饼、夏邑县光升食品厂生产的哈密瓜味馅料、禹州市聚利来蛋糕房生产的广式板栗蓉月饼、荥阳市澳力得食品厂生产的广式月饼（伍仁）、汝州市红牡丹食品厂生产的迷你苏式月饼、夏邑县银西食品厂生产的水果味月饼、信阳市平桥区泰盛糕点房生产的月饼（水果味）、信阳市明港超越食品厂生产的广式月饼（水果味）。主要问题有菌落总数超标、超范围使用食品添加剂等。

　　食醋食油糕点 抽检合格率100%

    昨天，记者从省质监局获悉，在对小麦粉等7类食品的监督抽查中，食醋、食用植物油、糕点3类食品合格率为100%，而挂面、调味料两类食品合格率较低，分别为76%和82.4%。

　　本次共抽检269家企业生产的308批次样品，产品样品实物质量合格率为91.9%。抽查的食用植物油、糕点、食醋、酱油、小麦粉等5类食品，总体质量状况良好。小麦粉样品实物质量合格率为94.0%，酱油样品实物质量合格率为96.6%，食醋、食用植物油、糕点3类食品样品实物质量合格率为100%。

　　挂面、调味料的产品样品实物合格率分别为76%和82.4%。据省质监局有关负责人介绍，挂面不合格的项目主要有水分、净含量、过氧化苯甲酰（增白剂）超标等，调味料不合格的项目主要是净含量、食盐含量、谷氨酸钠（氨基酸态氮）含量。